西日本豪雨被害の影響なのか・・

いざっ!という時の備えだったり、対処方法を

平時中に知っている状態なのか・・そうではないのか・・

によって結果が大きく変わるのではないかと思う

 

つまり、防災意識というものなんだろうか。

 

 

前置きはそのくらいにして、

皆さんこれは知っているだろうか・・・?

 

 

 

揚げ物を調理中に、

油に火が発火してしまった!!

当然慌てて、火を消そうと

 

発火した油に、『水』をかけたのは・・・

 

 

 ✗  [バツ]  イケナイです!

 

理由:この時にある化学反応が起きている。高温の油に水が入ると、水が急激に膨張し油をはじき飛ばす。水蒸気爆発に近い状態だ。それで油が飛び散って、炎が巨大化するのである。
※参照 http://karapaia.com/archives/52193014.html

 

 

↑正しい消し方 発火した油には、

こうやって、濡れたタオルなどで空気を遮断すること

これが正しい消し方です!

 

あわてても水は決してNG。

 

このブログ読んでくれた人は

これでひとまずは対処できますね。